" Bylinky do květináče ..."

Co umí:

• probudit chuť k jídlu
• pomáhá zdravému trávení
• zklidňuje bolesti hlavy a nervového nypětí

Bytu se vyhne obtížný hmyz - protože mouchám bazalka nevoní.

Hodí se do těstovinových salátů, do omáček, polévek a luštěnin.

Svou výraznou vůní přivolává léto.

Jak její krásný český název napovídá:

Jídlo kořeněné dobromyslí - vám dodá dobrou mysl.

Podporuje:

• chuť k jídlu
• přidává se k mletým masům
• přidává se do luštěnin
• přidává se do specialit italské kuchyně

Poradí si s průjmy a má protizánětlivé účinky.

Dodává každému jídlu výraznou chuť a šmrnc: 

• zeleninovým i masitým polévkám
• nádivkám
• karbanátkům
• guláši
• ke skopovému masu je téměř povinná

Připravují se z ní:

Odvary proti nadýmání a žaludečním křečím.

Majoránkový čaj zažene:

• migrénu
• bolest hlavy
• nachlazení

Její lístky umí výborně dochutit:

• ovocné saláty
• sladká jídla
• i míchané nápoje

Ale pozor!

Meduňka se hodí jen jako voňavá tečka za hotovým jídlem.

Nikdy se:

• nevaří
• nepeče

A dochucuje se s ní jídlo až těsně před tím -  než jej dáme na stůl!

Z čerstvých lístků se připravuje čaj, který-  uklidňuje a působí proti křečím.

Výborně si rozumí:

• s ovocnými saláty
• a nejrůznějšími nápoji

V teplé kuchyni se hodí ke skopovému a kuřecímu masu.

Protože je výrazně voňavá, je lépe s ní v kuchyni šetřit.

Čaj si poradí:

• se žaludečními problémy
• a prospívá žlučníku

Inhalace mátového oleje zase pomáhá při - rýmě a kašli.

Hvězda jarních salátů a polévek.

Tahle příbuzná  -  cibule, česneku a pórku výborně chutná i na chlebu s máslem nebo jako přísada do pomazánek.

Je plná vitaminu C a řady důležitých minerálních látek.

Podporuje trávení a snižuje krevní tlak.

Kadeřavá nebo hladká, je nejpoužívanější rostlina české kuchyně.

Používá se:

• v nádivkách
• v polévkách
• v salátech

Hodí se:

• k vejcím
• k tvarohu
• k sýrům
• k těstovinám
• nebo k sekanému masu

Obklady z petržele mírní pálení očí a vyčistí mastnou pleť.

Bleskurychle rodící se rostlinka.

Ze semínek, ani ne po 2 týdnech už můžeme sklízet drobné aromatické lístky.

Používá se jen ve studené kuchyni:

• Je nadupaná vitaminem C, B1, K .
• Má vysoký obsah betakarotenu.

Výborně chutná na chlebu s máslem nebo tvarohem, používá se do zeleninových salátů.

Je to zbraň proti jarní únavě.

Silně aromatická.

Připomíná svou vůní " letní dovolenou u moře ".

Je velmi oblíbenou rostlinou ve středozemní kuchyni.

Používá se velmi s mírou - k dochucení stačí jeden lísteček.

Provoní:

• skopové i jehněčí maso
• dodá šmrnc kachně, rybám
• a mletým masům

Šalvějový čaj pomáhá jako:

• kloktadlo při bolestech v krku
• a při žaludečních a střevních potížích

Může zdobit okno nebo balkon po celý rok.

Lístky se hodí:

• do masitých i bezmasých jídel
• ochutí saláty
• do luštěnin
• k zelenině
• do omáček
• ale také ke zvěřině a drůbeži

Navíc neztrácí svou vůni ani během vaření a pečení.

• Tymiánová koupel - posiluje nervy.
• Čaj - pomáhá při zánětu průdušek a problémech se žaludkem.